header
spacer
Glavni Izbornik
Poèetna
O jagodi
Uzgoj
Bolesti i ¹tetnici
Ekonomski znaèaj
Propisi
Istra¾ivanja
Projekti
Proizvoðaèi
Dogaðaji
Upotreba
Zdravlje
Ostalo
Forum
Kontakt
Vremenska prognoza
Web Linkovi
Datoteke
Pretra¾ivanje
Vijesti
Login Obrazac
Korisnièko ime

Lozinka

Zapamti me
Zaboravili ste lozinku?
Zabava
Vicevi
Filatelija
Filatelija
Marka jagode USA.jpg
Vicevi
Obrnuto

"Bara, zna¹ da kad naveèer pojedem jagode sa ¹lagom nemrem zaspati" - ka¾e ©tefa.

"A vidi¹ ©tefa kod mene ti je pak obrnuto, dok spavam nemrem jesti jagode sa ¹lagom" - odgovori Bara.


Poèetna arrow Forum

Kvaliteta plodova hidroponski uzgojenih jagoda PDF Ispiši E-mail
Autor: Boris Duralija   
Utorak, 15. Veljaèa 2005. u 14:30

Autori: B. Duralija, Z. Èmelik, Jasmina Dru¾iæ Orliæ, Nadica Dobrièeviæ i Sandra Voæa, napisali su rad naslova "Kvaliteta plodova hidroponski uzgojenih jagoda (Fragaria x ananassa Duch.)".

U radu se po prvi puta iznose podaci o osnovnom kemijskom sastavu hidroponski proizvedenih plodova jagoda sorte Elsanta u Hrvatskoj. Takoðer je napravljena komparacija s kvalitetom plodova jagode iste sorte uzgojene u sezoni na zagrebaèkom podruèju kao i u Sloveniji, te sa sortom Marmolada koja je bila najzastupljenija na tr¾i¹tu.

Utvrðeno je kako najveæi sadr¾aj vitamina C od 71 mg/100 g sadr¾e plodovi sorte Elsanta iz hidroponskog uzgoja.

Proizvodnja jagode u hidroponima omoguæuje berbu i prisustvo plodova ovog voæa na tr¾i¹tu tijekom cijele godine. Uzgoj jagoda ovom tehnologijom zapoèeo je nedavno i na podruèju Republike Hrvatske. Na taj naèin se i kod nas produ¾ila sezona potro¹nje ovog voæa.

Potrebno je upoznati proizvoðaèe, prodavaèe, te potro¹aèe kao konaène konzumente s kvalitetom plodova jagode uzgojene u hidroponima, a kako bi bili informirani s onim ¹to im se nudi kao namirnica. To vi¹e ¹to se plodovi jagodastog voæa od kojih je jagoda najznaèajniji predstavnik, sve vi¹e preporuèuju u prehrani stanovni¹tva kao bogat izvor antioksidanata.

Istra¾ivanje je pokazalo kako hidroponski uzgojena jagoda posti¾e dobru kvalitetu ploda, pri èemu je sadr¾aj vitamina C bio veæi u usporedbi s plodovima uzgojenih na otvorenom u sezoni. Manja vrijednost odnosa suhe topive tvari i ukupnih kiselina, te ne¹to svjetlija nijansa boje hidroponski uzgojenih plodova mo¾e se povezati s kraæim danom tijekom kasne jeseni i manjim intenzitetom prirodnog svjetla u periodu dozrijevanja plodova.

Luminiscencija i intenzitet pigmenta boje nije se znaèajno razlikovao izmeðu plodova sorte Elsanta uzgojene u hidroponima i onih iz klasiènog uzgoja na otvorenom

Zadnji put obnovljeno ( Srijeda, 16. Veljaèa 2005. u 08:58 )
< Prethodni

Posljednje...
Najèitanije...
Pretra¾ivanje
Kratke Vijesti
Hrvatska (Croatia)

Napokon smo doèekali hrvatsku po¹tansku marku s motivom jagode (Fragaria vesca L.) koja je izdana 16.03.2010. godine pod brojem serije 762. Hrvatska flora – Voæe – ©umska jagoda.

Vi¹e

Aktualno
Zanimljivosti
Toèno je...
Kalendar
Veljaèa 2019
P U S È P S N
282930311 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 1 2 3
Ovaj mjesec
spacer
 
Copyright © University of Zagreb, Faculty of Agriculture (2005)
All rights reserved
Ovaj site je izradjen pomoæu Mambo CMS